Ciasteczka zbożowe
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na ok. 16 ciasteczek
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka otrębów pszennych
- garść rodzynek
- garść orzechów włoskich
- garść migdałów
- garść żurawiny (ja dodałam żurawinę w polewie białej czekoladowej; można użyć samej żurawiny i dodać 2-3 kostki białej czekolady)
- garść słonecznika
- garść suszonych śliwek
- 3 łyżki stołowe miodu np. wielokwiatowego
- 1 jajko
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
Opis:
Składniki suche tj. płatki owsiane, mąka, otręby, rodzynki, posiekane orzechy, posiekane migdały, żurawinę, słonecznik, posiekane suszone śliwki, proszek do pieczenia wymieszać w misce.
W drugim naczyniu zmiksować jajko z mlekiem, miodem i oliwą - następnie dodać po trochu składniki suche i zmiskować mikserem.
Cisteczka nakładać łyżką na wyłożoną papierem do pieczenia blachę (papier posmarować łyżką oliwy aby ciasteczka ładnie zdejmowały się po upieczeniu).
Między ciasteczkami robić 2-3 cm odstępy ponieważ ciasteczka urosną :)
Piec w nagrzanym piekarniku 175 stopni ok. 15-20 minut w zależności od wielkości i grubości ciasteczek.
Życzę smacznego :)