Ciastka amoniaki

  Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, dodając mąki partiami aż do dobrej konsystencji (mniej więcej jak ciasto kruche). Nie trzeba go schładzać. Można ciasteczka zrobić maszynką, lub wycinać z rozwałkowanego placka, grubości około 0.5cm, foremkami lun nożem. Przy wyciananiu foremkami zostające małe skrawki ciasta dobrze się zgniatają więc nie trzeba się martwić, że się zmarnuje :)
  Ciastka rozkładamy na blaszce obsypanej bułką tartą lub mąką w małej odległosci od siebie, ponieważ słabo rosną. Wkładamy do gorącego piekarnika (nie umiem powiedzieć  jaka temperaturą, bo mój piekarnik jej nie pokazuje i nie można w nim regulować temp :)). Pieczemy do zrumienienia.
  Ciastka sa bardzo kruche, szczególnie na drugi dzień, ale nie nadają sie do jedzenia zaraz po upieczeniu ze względu na zapach amoniaku.
  Dla osób wrażliwych na (przepraszam ale) smród amoniaku polecam pieczenie przy otwartym oknie. 
  Ciastka kiedy są zimne już nie pachną amoniakiem.

Życzę smacznego.