Ciastka migdałowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag migdałów,
30 dag cukru pudru,
30 dag mąki,
30 dag masła,
6 jajek,
6 łyżek konfitur morelowych.

Opis:

Utrzeć maslo z cukrem i żółtkami, dodawać stopniowo mąkę i pokrojone drobno migdały nie przestając ucierać ciasta. Upiec 6 blaszek cienkich placków. Posmarować je kremem zrobionym z piany ubitej na sztywno z sześcioma łyżkami cukru i wymieszanej z sześcioma łyżkami konfitur morelowych. Pokroić na prostokąty 4X5 cm.