Przepisy

Ciastka owsiane

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kostki masła ( 100 gram)

szklanka płatków owsianych górskich

2 łyżki cukru

1/2 szklanki mąki kukurydzianej ( może być też pszenna lub żytnia)

opakowanie cukru waniliowego

łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 szklanki dowolnych bakalii ( orzechy włoskie, laskowe, migdały, pestki słonecznika, suszona żurawina, suszone morele itp.)

2 małe jajka

Opis:

Do niedużej miski wsypałam mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy oraz bakalie.

W niedużym rondelku rozpuściłam masło, dodałam płatki owsiane i mieszałam przez 3 minuty, dosypałam cukier i mieszałam kolejne 3 minuty. Zdjęłam z ognia i dodałam do miski z pozostałymi składnikami - wymieszałam. Na końcu dodałam 2 jajka - całość dobrze wymieszałam. Wyłożyłam papierem do pieczenia blachę i łyżeczką nabierałam małe porcje, formowałam najpierw kulkę, a na blaszce spłaszczałam - ciasto się klei, więc ręce można zwilżyć wodą. Ciastka można układać blisko siebie - nie rosną podczas pieczenia.

Piekłam 30 minut w temperaturze 200 stopni