ciastka wuzetki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag mąki
1 margaryna
4 jajka

1 szkl. cukru
3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia

krem

1 kost. margaryny lub masła
1 szkl. cukru pudru
1 szkl. dobrej gęstej śmietany( dałam homogenizowaną 30 pr.)
cukier waniliowy

polewa

1/4 kost. margaryny
2 łyżki mleka lub śmietany
1/2 szkl. cukru
2 łyżki kakao

poncz

woda + cukier +sok cytrynowy lub woda + cukier + alkohol + olejek zapachowy

Opis:

margarynę utrzeć z cukrem na puch , ucierając dodawać po jednym jajku
do utartej masy dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia , kakao
jeszcze ucierać przełożyć na blachę ( 29 x 22 może być trochę większa)

piec 40 min 180 *

zimne przeciąć

krem

miękkie masło lub margarynę utrzeć z cukrem pudrem , ucierając dalej dodawać
po łyżce śmietanę i cukier waniliowy( można dodać sok cytrynowy do smaku olejek zapachowy lub kawę cappucino)

można przed nałożeniem masy ciasto posmarować przecierem jabłkowym , lub położyć wiśnie z kompotu bez pestek
nałożyć masę przykryć drugą połowa ciasta i lekko przycisnąć.(odłożyć trochę masy do dekoracji)

polewa

składniki polewy włożyć do garnka ogrzewać do zagotowania gotować 1-2 mim.przestudzić
lekko
polać ciasto , odstawić do zastudzenia ( wychodzi ładna błyszcząca polewa)
następnie ostrym nożem pokroić na kwadraty i ozdobić pozostawioną masą

przepis ze "starej " gazety