Ciastka z kremem orzechowym

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

1/2 kg mąki (połowa krupczatki, połowa tortowej)
34 dag margaryny lub masłą
4 żółtka
5 dag cukru
1 cukier wanilinowy
masa orzechowa do przełożenia lub powidło, marmolada...

lukier:1 białko, 15-20 dag cukru"

Masa:
6 łyzek mleka
1/2 szklanki cukru
200g masłą
200-250 g mielonych orzechów
1 kieliszek rumu

ok. 200 g orzechów mielonych do obtoczenia

Opis:

Zagnieść ciasto, siekając je nożem, wykrawać kieliszkiem kółeczka, wycięte kółeczka posmarować lukrem. Piec w ok 190 st. C, termoobieg 170 st. C. Po upieczeniu skąłdać po dwa cisteczka w jednołaczac je masą, lukrem na zewnątrz.

Można je posmarować masą równiez po bokach (cieniutko) i obtoczyc w mielonych orzechach.

Masa
Mleko zagotować z cukrem, wrzącym zalać orzechy, wymieszać, wystudzić. Utrzeć je z masłem, na końcu dodać alkohol. Smarować ciasteczka.