Ciastka z makiem lub orzechami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30 dkg mąki
10 dkg tłuszczu
1 jajo
1 żółtko
10 dkg cukru-pudru
1/2 paczki proszku do pieczenia
3-4 łyżki kwaśnej śmietany lub kefiru
5 dkg orzechów lub 3 dkg maku
wanilia
skórka z cytryny
cukier zwykły
mleko

Opis:

Przesianą mąkę posiekać z tłuszczem, wymieszać z cukrem i proszkiem, zrobić dołek, wbić 1 jajo, dodać żółtko, śmietanę, zmielone orzechy lub zwykły, suchy mak, skórkę cytrynową i wanilię. Składniki wymieszać, zagnieść ciasto, wałkować na grubość 1/2 cm, wykrawać foremkami dowolne wzory. Smarować po wierzchu mlekiem i tę samą stronę panierować w cukrze. Układać na wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem blasze. Piec w 200 stopniach Celsjusza do uzyskania złotego koloru 8-10 minut.