ciastka z żółtym serem-idealne do piwa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki curry
3 łyżeczki ostrej mielonej papryki
2 łyżeczki musztardy
4 łyżeczki proszku do pieczenia
8 łyżeczek zimnego masła
240 g startego, żółtego sera (najlepszy ostrawy w smaku)
1,5 szklanki mleka

Opis:

Sypkie składniki wymieszać w misce. Dodac masło, starty ser i musztardę.
Wlać mleko i zagnieść ciasto (jesli będzie zbyt suche dolać wiecej mleka, jesli zbyt rzadkie dosypać mąki). Ciasto nie powinno lepić sie do rąk.Formować w dłoniach niewielkie kulki, które nastepnie należy spłaszczyć na placuszki. Układać na blasze wyłożonej folią aluminiową lub pergaminem, piec na złoty kolor w temp. 200 st.C (u mnie to trwało 15-18 minut).
Ciastka trochę urosną i będą takie ,,poduszeczkowate".

Ps: Kto lubi mniej ostre, może zmniejszyć ilośc papryki.

Przepis spisałam kiedyś z netu, ale ich wtedy nie zrobiłam. Teraz z uwagi na fakt, iż Małżonek był przyjmowany ,,na członka" (hi,hi)Bractwa Piwnego zostałam zobligowana do przygotowania przekąski i wygrzebałam go z kajetu. Z tej porcji wyszła duża salaterka ciastek, które zostały pożarte przez piwoszy i chwalone, więc przepisem dzielę się z Wami.