Ciasto 3 bitowiec

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

MASA I:
2 budynie śmietankowe BEZ CUKRU,
0,5 litra (2 szklanki) mleka - do budyniu,
3/4 margaryny lub kostka masła.

MASA II:
1 mleko skondensowane słodzone w puszce (najlepiej kupić GOTOWANE, czy inaczej gotową masę krówkową/kajmak )

MASA III:
1 duża śmietanka 30% lub 36%,
2 łyżeczki żelatyny
2 śnieżki lub śmietan-fixy

Ponadto:
8 paczek herbatników zwykłych
1 kostka czekolady mlecznej

Opis:

Etapy przygotowania

1. Puszkę mleka skondensowanego słodzonego zalać w całości wodą i gotować ok. 3 godz. W razie odparowania, dolać wody - puszka MUSI być cały czas przykryta wodą.

Po wyjęciu jej z wrzątku pozwolić parę minut przestygnąć, w przeciwnym wypadku karmel pryśnie pod ciśnieniem!

Jeśli dysponujecie mlekiem już UGOTOWANYM (w sklepach można bez problemu takie kupić) wystarczy podgrzać w goracej wodzie, aby puszka była ciepła (ale nie gorąca!)

2.Budynie ugotować; wystudzić; utrzeć z margaryną. Budyń i masło/margaryna powinny mieć jednakową temp., najlepiej, gdy oba składniki są zimne.

3.Składniki na masę III ubić razem na sztywno.

4.W naczyniu [np. blasze] układać kolejno: herbatniki-masaI-herbatniki-masaII-herbatniki-masaIII

Wierzch udekorować wiórkami czekoladowymi lub kakao.

Uwielbiam to ciasto :)