Ciasto Adwokatowe

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki:

Ciasto:
6 jajek (osobno żółtka i białka)
25 dag cukru pudru
25 dag orzechów włoskich mielonych
8 łyżek bułki tartej

Masa:
1/2 litra śmietany kremówki
25 dag cukru pudru
25 dag masła
2 pełne łyżeczki żelatyny
3/4 butelki adwokatu (0,5 litrowej)
petiberki (2 duże paczki)

Opis:

Ciasto:
Białka ubić , powoli dodawać cukier, następnie dodawać po jednym żółtku ciągle ubijając. Powoli wsypać orzechy i bułkę tartą (mieszać). Wlać na blachę i piec ok. 30 minut.

Masa:
Śmietanę ubić i wstawić do lodówki. Utrzeć do białości cukier puder z masłem. Osobno w 1/4 szklanki wody gorącej rozmieszać 2 łyżeczki żelatyny – letnie wlać do masła ciągle mieszając. Do tej masy wlać adwokat. Następnie powoli dodać do masy ubitą śmietanę. Masą posmarować zimne ciasto. Na górę wyłożyć petiberki no i do lodówki. Można polać lukrem.