Ciasto ananasowe na biszkopcie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1. Biszkopt:
- 6 jaj
- szkl cukru
- szkl mąki tortowej
- łyżeczka proszku do pieczenia

2. Masa budyniowa:

- puszka ananasów
- budyń śmietankowy lub waniliowy

3. Piana:

- 1/2 szkl białek
- 1/2 szkl cukru
- 150 g wiórek kokosowych

Opis:

1 Białka ubić, dodać żółtka z cukrem, miksować. Mąkę wymieszaną w proszkiem mieszamy łopatką z jajkami z cukrem (jeśli będziemy używać miksera, ciasto nie wyrośnie). Piec ok 30 minut w temp 175 stopni.

2. Z puszki ananasów odlać sok. Na soku ugotować budyń. Ananasa pokroić w kostkę i wymieszać z ugotowanym budyniem.

3. Białka ubić z cukrem, dodać kokos i lekko wymieszać.

Położenie placka:
1.Biszkopt
2. Masa budyniowa

3. Piana

Zapiec w gorącym piekarniku na złoty kolor