ciasto bananowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

15 dag masła
25 dag cukru
25 dag mąki
5 dijrzałych bananów
3 jajka
5 dag orzechów włoskich
5 dag wiórków kokosowych
2 łyżeczeki proszku do pieczenia

Opis:

Zmiksowac banany malakserem.
Masło utrzec z cukrem na puszystą masę.
Dodawac po jednym jajku, nadal ubijając.
Dodac banany.
Wsypac, ciagle miksujac, mąkę z proszkiem do pieczenia,zmielone orzechy i wiórki.
Wysmarowac masłem lub wyłożyc papierem podłuzną formę (keksówkę).
Wlac ciasto, wstawic do piekarnika nagrzanego do 180 C ok. 50 minut.
Sprawdzic patyczkiem.

Do ciasta użyj bananów bardzo dojrzałych, z brązowymi plamkami na skórce.

Banany twarde nie nadają się do tego wypieku.
Ciasto mozesz zrobic z samymi orzechami lub samymi wiórkami.
Użyj wówczas 10 dag orzechów lub 10 dag wiórków.