Przepisy

Ciasto bananowe na zimno

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

4 jaja

1/2 szkl. mąki pszennej

1 szkl cukru

1kg. bananów

2 galaretki agrestowe

1 galaretka truskawkowa

2 kostki masła (może być masło roślinne 2x250g)

Opis:

Jaja i 1/2 szkl. cukru miksowac na parze, powstałą masę ostudzić stale ubijając, dodać przesianą mąke i delikatnie wymieszać. Całość wlać do posmarowanej masłem tortownicy i piec ok. 30 minut w temp. 180st.

Galaretki agrestowe rozpuścić w 500 ml gorącej wody, dokładnie wymieszać i ostudzić. Masło i 1/2 szkl. cukru wmiksować na jednolitą masę, dodać obrane o pokrojone w plastry banany. Ponownie miksować , powoli dodając przestudzoną galaretkę. Masę wlać na ostudzony biszkopt, wstawic do lodówki do ścięcia się galaretki. Pozastygnięciu udekorować bananami i galaretką truskawkową(rozpuścić w 300 ml goracej wodywymieszać i pozostawić do ostygnięcia). Wstawić do lodówki do ścięcia.

Smacznego