Ciasto bananowe z białą czekoladą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 bardzo dojrzałe banany,
¼ szkl. masła,
1/3 szkl. cukru,
1 jajko,
wanilia,
1,25 szkl. mąki,
po ½ łyżeczki proszku i cynamonu,
po ¼ łyżeczki sody i soli,
100 g białej czekolady

Opis:

Banany rozgnieść widelcem.
Wymieszać masło, cukier, jajko i wanilię.
Przesiać: mąkę, proszek, cynamon, sodę i sól. Dodawać do masła z cukrem i jajkiem na przemian z bananami.
Białą czekoladę posiekać, dodać do ciasta. Można też wsypać posiekane orzechy. Małą keksówkę posmarować masłem i wysypać mąką. Przełożyć ciasto do formy.
Piec 50 – 60 minut w 175 st. C.
Na cieście zrobić paseczki z białej czekolady.