Ciasto bananowo-kokosowe Aniuli

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

BISZKOPT:
3 jajka
1/4 szkl. cukru
1/2 szkl. mąki tortowej

MASA:
1 litr soku bananowego(ja użyłam Fortuna)
3 łyżki cukru
3 budynie kokosowe

PONADTO:
2 banany
1 śnieżka
1 śmietan-fix
kilka kostek czekolady deserowej lub kokos

Opis:

Białka ubić, dodać cukier, następnie stopniowo żółtka. Mąkę przesiać i delikatnie wymieszać z masą, upiec w tortownicy o wymiarach 26cm.
Po wystudzeniu ściąc górną warstwe biszkoptu(sam spieczony wierzch)
Na biszkopt ułożyć banany pokrojone w plasterki.
Budynie ugotować na soku bananowym dodając trzy łyżki cukru.
Gorący budyń wylać na ułożone banany i odstawić do wystudzenia.
Śnieżkę ubić ze śmietan-fixemi i wyłożyć na budyń, posypać startą czekoladą lub kokosem.

SMACZNEGO!!!