Przepisy

Ciasto bez jajek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

mąka 3 szklanki

cukier 1 szklanka

kakao 6 łyżek

olej 3/4 szklanki

zimna woda 2 szklanki

ocet 2 łyżki

soda oczyszczona 1 łyżeczka kopiasta

proszek do pieczenia 1 łyżeczka mała

ziele angielskie 2 ziarna

goździki 3 sztuki

cynamon 2 łyżeczki

wiórki kokosowe 1 paczka

mleko 1,5 szklanki

budyń śmietankowy 1 opakowanie

cukier 1 szklanka

dżem śliwkowy 1 sztuka

masło albo margaryna 1 kostka

Opis:

Ziele angielskie i goździki miażdżymy. Mieszamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodkę, kakao i cynamon. Zrobić wgłębienie dodać olej, ocet i wodę. Wszystko razem wymieszać dużą łyżką. Wysmarować blaszkę i wylać ciasto. Piec ok 45 - 50 minut. Zagotować 1 szklankę mleka, dodać wiórki kokosowe i chwilę gotować. Dodać rozrobiony w 1/2 szklance mleka budyń i cukier. Zagotować i wystudzić. Utrzeć z margaryną. Wystudzony placek przekroić na połowę. Spód posmarować kwaśnym dżemem i wyłożyć krem. Przycisnąć drugą połową i polać polewą.