Przepisy

Ciasto Biała Dama

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto

4 jajka
0,5 szkl cukru
0,5 szkl. mąki
łyzeczka proszku do pieczenia

Masa Budyniowa

2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru (po 40g )
1 kostka masła
4 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru

Masa serowa

500 g białego sera z wiaderka
2 szklanki śmietany 30%
3/4 szklanki cukru pudru
1 puszka brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe

Wiórka kokosowe , starta czekolada.

Opis:

Z podanych składników ciasta - upiec biszkopt

Budyń ugotować na mleku z cukrem i wystudzić. Następnie utrzeć go z masłem.

Wyłożyć na ciasto , wyrównać.

Brzoskwinie odsączyć, sok zagotować, zestawić z ognia i rozpuścić w nim galaretki. Wystudzić.

Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Dodać porcjami ser, cały czas miksując. Sok z galaretkami dodać do masy serowej i wrzucić pokrojone w drobne kawałki brzoskwinie. Składniki wymieszać.Wyłożyć na masę budyniową. Posypać wiórkami kokosowymi i startą czekoladą.

Wstawić do lodówki.