Ciasto biszkoptowe

- 4 jaja,
- 100g mąki ziemniaczanej,
- 50g mąki pszennej np. tortowej,

- 150g cukru
- 1 łyżeczka (płaska) proszku do pieczenia

- szczypta soli .

zamiast 50 g mąki można dodać 25g mąki i:

25g kakao

25g orzechów mielonych

25g wiórków kokosowych.

białka ubić na sztywno z solą i cukrem potem żółtka - ubić na puszystą masę, dodać przesiane mąki i proszek - bardzo delikatnie wymieszać.

piec w 170-180 st. 30-40 min (dziabnąć patyczkiem )

można przełożyć czymkolwiek, jeść samodzielnie,

świetnie nadaje się jako spód do różnych ciast

Przepis udostępniony przez:

jualb