Ciasto Brzdąc

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt taki który najlepiej wychodzi.

Masa:

2 jajka

1 łyżka mąki ziemniaczanej

3/4 szklanki mleka

3/4 szklanki cukru

pól kostki margaryny

2 łyżki kakao

kieliszek wódki

Opis:

Upiec dowolny biszkopt taki jaki najlepiej wychodzi w tortownicy .Po upieczeniu przekroić na 3 krązki.

Masa:

Żóltka,cukier.mąkę oraz mleko dokładnie wymieszać i cały czas mieszając podgrzewać na małym ogniu.

Kiedy masa się zagotuje i zacznie gęstnieć przykryć ją i odstawić do ostygnięcia.

Utrzeć tłuszcz z kakao i stopniowo dodawać wystudzoną masę na końcu delikatnie mieszając dodać ubite na sztywno 2 białka.

Krążki biszkoptu nasączyć mocną herbata z wódką i przełożyć kremem .

Kremem udekorować również boki i wierzch.

Smacznego.