Ciasto brzoskwiniowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BISZKOPT:
Upiec biszkopt z 5-6 jaj. Nie podaję przepisu, ponieważ każdy ma jakiś sprawdzony.

KREM:
- mleko w puszce skondensowane niesłodzone
- 4 łyżki cukru kryształu
- 2 Śnieżki
- 1 serek homogenizowany brzoskwiniowy mały
- 1 duży brzoskwiniowy jogurt
- 1 żelatyna (50g)

DODATKI:
- 1 puszka brzoskwiń

Opis:

BISZKOPT:
Biszkopt przekroić na pół. Nasączyć sokiem z brzoskwiń-nie za dużo.

KREM:
Mleko schłodzić, następnie ubić je z 4 łyżkami cukru. Nie przerywając ubijania dodać Śnieżki, serek, jogurt i trochę soku brzoskwiniowego (ok. 1/4 szkl.). Żelatynę rozpuścić w 1/2 szkl gorącej wody i ostudzoną dodać do masy.

Uwaga!
Kremu wychodzi bardzo dużo, dlatego należy przygotowywać go w większym pojemniku i szybko gęstnieje!

WYKONANIE:
1. Włożyć jedną część biszkoptu do formy.
2. Na nasączonej połówce biszkoptu ułożyć brzoskwinie.
3. Na brzoskwinie wylać krem (można trochę pozostawić do dekoracji)
4. Na krem wyłożyć drugą połówkę biszkoptu-docisnąć.
5. Udekorować częścią kremu i brzoskwiniami pokrojonymi w kostkę lub polać
polewą-jak kto lubi.
6. Schłodzić i smacznego!

Ciasto jest dość wysokie i wychodzi go baaardzo dużo, ale jest bardzo smaczne. Jak dorobię się aparatu cyfrowego, to dołączę fotkę. Pozdrawiam