Ciasto Cappucino

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

składniki
1 szkl. cukru
1 szkl. maki ziemniaczanej
7 jajek
3 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
1 lyzeczka drobnej kawy rozpuszczalnej
2 opak. kawy cappucino orzechowego (2 op. po 15 g kawy)
odrobinka kakao

na krem:
0,75 litra smietany kremowki slodkiej
4 lyzeczki zelatyny
2 opak. cappucino
2 lyzeczki cukru pudru

Opis:

sposób przygotowania
oddzielic bialka od zoltek, utrzec bialka z cukrem na sztywna mase, stopniowo dodac zoltka dalej miksujac.make ziemniaczana przesiac (tak, tak, przesiac), wymieszac z kawa rozpuszczalna, cappucino w proszku, proszkiem do pieczenia i kakao. wyjdzie troche gesta masa ktora trzeba rowno rozprowadzic na blasze. piec 25-30 min w temp 180 stopni.
gdy ciasto sie juz upiecze i ostygnie przekroic sie wzdluz na dwa placki.
zelatyne rozpuscic w zimnej wodzie, mozna podgrzac zeby lepiej sie rozpuscila, ostudzic. przygotowac smietane. ubic smietane mikserem z cukrem pudrem na sztywno, wsypac cappucino, a na koniec dodac zelatynei ladnie wymiksowac.
skladac to ciasto najlepiej w foremce w ktorej sie pieklo. dolny placek wysmarowac polowa kremu, przykryc drugim plackiem, i ten wysmarowac druga polowa kremu. udekoruj sobie najlepiej starta czekolada, smacznego

dodatkowe informacje
w tym przepisie nie ma zwyklej maki! ciasto rosnie niesamowicie, ale potem delikatnie opada ( i tak ma byc) , podalam porcje na duza blaszke(25na 40 cm) , mozna zrobic w mniejszej, wystarczy podzielic skladniki na polowe. i przesiejcie koniecznie ta make, sama tez nigdy tego nie robilam ale widze ze warto.