Ciasto Claudi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

100 gr twardej czekolady ( Blockschokolade)
100 gr cukru
80 gr masla
5 jajek
200 gr zmielonych migdalow
1 lyzeczka proszku do pieczenia
2 lyzki rumu
1mala szklanka advokata

2puszki gruszek
500 gr smietany

Opis:

Czekolade zetrzec na tarce .Wymieszac wszystkie skladniki

,mixerem oprocz bialek .Po dokladnym wymieszaniu ciasta

dodajemy ubita na sztywna piane bialka

pieczemy to ciasto w temp 80 gr wiecej jak godzine .

Ciasto nie moze byc calkowicie upieczone raczej suszymy je

w piekarniku Jezeli ciasto jest za plynne to zostawic jeszcze w piecu

Duzo zalezy od piekarnika . Na zimne ciasto wykladamy gruszki
Na gruszki dajemy ubita smietane i polewamy to likierem jajecznym

Ja ozdabiam jeszcze utarta czekolada
Ciasto piecze sie w tortownicy i musi byc mokre
polecam i zycze smacznego