Przepisy

Ciasto cycki murzynki

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:


Biszkopt:
          
150 g mąki pszennej
100 g cukru kryształu
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
                                                    

Ciasto makowo-kokosowe:

210 g cukru kryształu
3/4 szkl. maku
100 g wiórek kokosowych
6 białek

                                                  

Masa budyniowa:

370 ml mleka
250 g margaryny
6 żółtek
1 op. budyniu z cukrem (najlepszy jest waniliowy)
6 łyżek cukru
3 łyżki mąki pszennej

Ponadto:

polewa czekoladowa   (2 łyżki masła stopić
i zagotować z 4 łyżkami cukru, 3 łyżkami kakao
 i 4 łyżkami słodkiej śmietany)

dżem pomarańczowy 300 g

120 g biszkoptów okrągłych

125 ml białego półsłodkiego wina

rodzynki do dekoracji
          
                                         
          

Opis:



Biszkopt:

Białka ubić z cukrem. Dodawać po jednym żółtku i ubijać.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do ubitej masy i wymieszać.
Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wym. 20x40 cm.
Piec w temp. 150' C przez ok. 30 minut.


Ciasto makowo-kokosowe:

Białka ubić z cukrem. Wsypać wiórki, mak i wymieszać.
Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wym. 20x40 cm
Piec w temp. 170' C przez ok. 40 minut.



Masa budyniowa:

120 ml mleka wymieszać z żółtkami, cukrem, budyniem i mąką.
Pozostałe mleko zagotować, wlać mleko z żółtkami i mieszając, zagotować. Margarynę utrzeć z ostudzonym budyniem.





Ostudzony biszkopt posmarować dżemem. Na wierzch położyć ciasto makowo-kokosowe. Ciasto posmarowac masą, wyrównać.

Na wierzchu masy ułożyc biszkopty namoczone w winie.

Polac polewą i udekorować każdy biszkopcik rodzynkami.


                                      SMACZNEGO !!! 



wersja z dżemem jagodowym



wersja z dżemem pomarańczowym (zdjęcie jema4)


UWAGA!!!
Nie jest to mój przepis. Kiedyś znalazłam go na Wielkim Żarciu i wydrukowałam, jednak autor przepisu wydrukował sie na następnej kartce którą to wyrzuciłam. Tak więc nie wiem kto umieścił to ciasto wcześniej na WŻ.
Po paru miesiącach postanowiłam je upiec  i zamieścić swój komentarz. Jak się jednak okazało przepisu takowego nie ma już na WŻ.  W związku z tym przepisałam ten przepis, bo uważam że ciasto jest rewelacyjne i zasługuje na to żeby inni również zachwycali się jego smakiem.

Jeśli ktoś uważa, że nie powinnam wstawiać tego przepisu to go wykasuję.
Tymczasem zachęcam do wypróbowania, bo naprawdę warto :-)

Przepis udostępniony przez:

zosiek
Przejdź do pełnej wersji serwisu