ciasto czekoladowe

170 gram czekolady deserowej

170 gram masła

150 gram cukru

4 jajka

150 gram mąki

masło i kakao do formy

POLEWA CZEKOLADOWA

5 łyżek drobnego cukru lub cukru pudru

130 gram rozpuszczonej czekolady deserowej

50 gram masla

75 ml mleka( 2 procentowego)

Przygotuj ciasto:

czekoladę połam na kawałeczki i stop w kąpieli wodnej.Odstaw ,żeby przestygła.

Maslo utrzyj z cukrem na puszystą masę.Powoli nie przerywając mieszania,

dodawaj płynną czekoladę i żółtka.Połącz z przesianą mąką i ubitymi na sztywo

białkami.Prostokątną formę wylóż pergaminem,posmaruj masłem i posyp cienką

warstwą kakao ( nadmiar kakao strząśnij).

Przygotowaną formę napelnij ciastem,piecz 35 minut w temp. 180 stopniach.

Ciasto jest gotowe, jesli w nie wbity patyczek jest suchy po wyjeciu.

Wtedy wyjmij je z piekarnika,usun pergamin.

Zrób polewę

utrzyj masło z cukrem na puszysta masę powoli wlej stopioną czekoladę i mleko nie

przerywjąc mieszania.Polewą pokryj ciasto.

Przepis udostępniony przez:

WYTWORNA