Przepisy

Ciasto Czekoladowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

na okrągłą foremkę 23 cm

ciasto

125g masła
250g gorzkiej czekolady
6 jajek
250g cukru
60g mąki

polewa

50g gorzkiej czekolady

100g mlecznej czekolady

Opis:

Masło roztopić razem z gorzką czekoladą i zostawić do ostudzenia. W międzyczasie, oddzielić żółtka od białek i utrzeć je razem z cukrem. Białka ubić na sztywno. Masę z żółtek dodawać po łyżce do czekolady z masłem i dokładnie połączyć. Następnie dodać mąkę, potem białka i delikatnie wymieszać. Gotową masę przelać do tortownicy. Piec w 165 stopniach przez 45 min. Po wyjęciu ciasta z piekarnika stopić czekoladę na polewę i polać nią ciasto. Smacznego