Ciasto czekoladowe-pyszne i miękkie
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
15 porcji
Składniki:
- 150 g mąki
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 1/2 szkl. mleka
- 80g masła
- 100g czekolady (u mnie pół na pół mleczna z gorzką)
2/3 tabliczki gorzkiejczekolady
50ml śmietanki 30%
Opis:
- W rondelku na najmniejszym ogniu rozpuścić masło,dodać połamaną czekoladę i cały czas mieszać, aż do uzyskania gładkiej masy czekoladowej (nie gotować,ma być ciepłe a nie gorące), odstawić z ognia
- Wlać mleko i dokładnie wymieszać
- Jajka ubić z cukrem na muszystą masę na dużych obrotach (ok.7min)
- Do masy jajecznej wlać czekoladę oraz przesiać mąkę z proszkiem, wymieszać do połączenia składników na najmniejszych obrotach
- Ciasto przełożyć do tortownicy 21-22cm i piec w 175 st przez ok.45 min. Ostudzić .
- W rondelku podgrzać śmietankę i rozpuścić w niej czekoladę. Gotową polewą polać ciasto.