Ciasto czekoladowe z gruszką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 szklanki mąki,
3 jajka,
3/4 szkl cukru,
2 łyżki ciemnego kakao,
4 łyżki mleka,
15 dag orzechów laskowych,
proszek do pieczenia,
sok z cytryny do skropienia gruszek,
1 kostka margaryny Kasia,
1 opakowanie płatków migdałowych,
szczypta soli,
1 kg gruszek,
tłuszcz do blaszki.

Opis:

Gruszki dokładnie myjemy, osuszamy, kroimy na połówki i ostrożnie wydrążamy łyżeczką lub specjalnym nożykiem gniazda nasienne. lekko skrapiamy je sokiem z cytryny.
zewnętrzne strony gruszek nacinamy i w nacięcia wkładamy płatki migdałów.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy przez sito.
jajka ucieramy z 3/4 szklanki cukru do białości.
Do utartej masy dodajemy miękką margarynę, przesianą mąkę z proszkiem, kakao, mleko i szczyptę soli. Dokładnie mieszamy.

Orzechy mielimy i dodajemy do masy. mieszamy, tak, by składniki dokładnie się połączyły.
W wysmarowaną formę przekładamy ciasto.
na wierzchu układamy połówki gruszek migdałami do góry.
Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni c. i wstawiamy przygotowane ciasto, które pieczemy 45 minut.