Ciasto czekoladowe z gruszkami i orzechami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
30dag mąki,
20dag orzechów włoskich,
20dag cukru,
torebka cukru waniliowego,
25dag masła,
5jajek,
3łyżki kakao,
ok 100ml mleka,
2kg gruszek
2łyżeczki proszku do pieczenia,
10dag konfitury morelowej (lub brzoskwiniowej)
20dag orzechów włoskich,
20dag cukru,
torebka cukru waniliowego,
25dag masła,
5jajek,
3łyżki kakao,
ok 100ml mleka,
2kg gruszek
2łyżeczki proszku do pieczenia,
10dag konfitury morelowej (lub brzoskwiniowej)
Opis:
Jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek.
Cukier wymieszać z cukrem waniliowym, utrzeć z pokrojonym na płatki miękkim masłem i dodawanymi kolejno żółtkami. Zmiksować z mąką przesianą z proszkiem do pieczenia, kakao i mlekiem. Na koniec wymieszać z posiekanymi orzechami i pianą z białek.
Przygotowane ciasto rozsmarować na natłuszczonej i posypanej bułką tartą blasze. Powierzchnię wyrównać nożem.
Gruszki obrać, przekroić, usunąć gniazda nasienne, pokroić na cząstki i ułożyć na wierzchu ciasta.
Piec 45min w piekarniku nagrzanym do 180st.
Posmarować podgrzaną konfiturą morelową. Ostudzić i smacznego :)
Cukier wymieszać z cukrem waniliowym, utrzeć z pokrojonym na płatki miękkim masłem i dodawanymi kolejno żółtkami. Zmiksować z mąką przesianą z proszkiem do pieczenia, kakao i mlekiem. Na koniec wymieszać z posiekanymi orzechami i pianą z białek.
Przygotowane ciasto rozsmarować na natłuszczonej i posypanej bułką tartą blasze. Powierzchnię wyrównać nożem.
Gruszki obrać, przekroić, usunąć gniazda nasienne, pokroić na cząstki i ułożyć na wierzchu ciasta.
Posmarować podgrzaną konfiturą morelową. Ostudzić i smacznego :)