Ciasto czekoladowe z kiszoną kapustą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Szklanka = 250 ml

- 2/3 szklanki masla o temp. pokojowej (ok. 75 g)
- 1 i 3/4 szlanki brazowego cukru
- 2 lyzeczki aromatu waniliowego
- 2 jajka
- 1 i 1/2 szklanki maslanki
- 2/3 szklanki gorzkiego kakao
- 2 i 1/4 szklanki maki pszennej
- 1 i 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
- 1 lyzeczka sody
- 1/4 lyzeczki soli
- 2/3 szklanki kiszonej kapusty (bardzo dobrze wyplukanej i drobniutko pocietej)

Opis:

Najpierw dobrze pluczemy, odciskamy i kroimy kapuste. Potem
maslo ucieramy na tzw. smietane, dodajemy partiami cukier, potem aromat i jajka caly czas ucierajac (ok. 10 min.). Make mieszamy z proszkiem, soda, sola i kakao. Dodajemy do masla, wlewamy maslanke i wsypujemy kapuste. Wszystko razem chwile ubijamy.

Ciasto pieczemy w 180 st. C (350 F) 45 min.

Jesli chodzi o forme, to moze byc prostokatna, keksowka lub babkowa. W zaleznosci od tego, jakiego ksztaltu chcemy miec ciasto i jak chcemy je potem kroic.

Przepis znalazlam na stronie anglojezycznej i zaintrygowal mnie. Wyprobowalam i polecam: ciasto bardzo dobre. Jestem ciekawa, czy ktos tez sie skusi... Czekam na komentarze.