Przepisy

Ciasto czekoladowe z kremem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
15 porcji

Składniki:

CIASTO

3/4 szklanki oleju
1/2 szklanki wody
2 łyżki kakao
1 i 1/2 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
5 jajek
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

KREM

4 szklanki mleka
1,5 szklanki cukru
laska wanilii
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
375 g margaryna KASIA maślany smak lub masła

POLEWA KAKAOWA

szklanka cukru pudru
4 łyżki kakao
5 łyżek wody
łyżka masła

Opis:

CIASTO

Olej,wodę,kakao i 1 szklankę cukru zagotować w garnku,ostudzić.
Białka ubić z resztą cukru na sztywno,dodawać po 1 żółtku
Wlać polewę i dobrze zmiksować
Dodać mąkę z proszkiem i sodą-wymieszać.Ciasto przelać do tortownicy i piec w nagrzanym piekarniku do 180 C ok.60 min,albo do suchego patyczka.

KREM

3 szklanki mleka zagotować z cukrem i ziarenkami wanilii.Resztę mleka wymieszać z mąką pszenną i ziemniaczaną,wlać na gotujące się mleko cały czas mieszając aż powstanie budyń.Pozostawić do wystudzenia. Margarynę dobrze utrzeć,partiami dodawać budyń,miksować aż powstanie gładki krem.

POLEWA

Wszystkie składniki wrzucić do garnka i zagotować aż wszystkie składniki się połączą.

Ciasto przekroić na 2 części,na jeden spód wyłożyć krem i przykryć drugim,polać ciepłą polewą i posypać wiórkami kokosowymi.Wstawić do schłodzenia