Ciasto czekoladowo - bananowe

Czekoladę z mlekiem rozpuścić w rondelku.
Do miski wbić całe jajka, dodać szczyptę soli, wlać olej, dodać cukier i cukier wanilinowy - wszystkie składniki zmiksować.
Do powstałej masy dodać rozpuszczoną czekoladę i pokrojone w plasterki banany, masę zmiksować ponownie do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przesiać do ciasta mąkę połączoną z proszkiem budyniowym, proszkiem do pieczenia i sodą. Masę zmiksować.
Piec ciasto w podłużnej - keksowej foremce wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą lub wyłożonej folią aluminiową. Czas pieczenia to 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza (piekarnik powinien być wcześniej nagrzany).

Ciasto robi się szybko i łatwo, jest idealne do poobiedniej kawy lub herbaty.