Smosiu, ciasto niby ok,ale wg mnie trochę zbite mi wyszło. Wszystko przez to ,że zepsuł się kabel od prądu i troszkę zeszło na naprawie. Ciasto najpierw pięknie uroslo ale w czasie naprawy przestygło i chyba to jest przyczyną, ale wszyscy jedzą i nie narzekają.
Już wystawiłam na balkon,korzystając, że zimniej, hihi. Nie będę czekać na wieczór.! U mnie już wieczorem będzie się piekło. Mam tylko dylemat czy zrobić samo drożdżowe czy ze sliwkami.
Ja zaczęłam od połowy porcji (2 szkl.), jak wyszło kleiste - podsypywałam drobną krupczatką (450ka). Zaczyn wymieszałam rózgą i wstawiłam do chłodnej spiżarni, nakryłam deską. Reszta jak w przepisie, tylko bez margaryny (po co ją rozpuszczać? skoro wystarczy odpowiednia ilość oleju + masło dla smaczku).
Ja chcę też wykombinować pączki 'nocne - dodam więcej żółtek, masła i do piekarnika. Nadzieję chyba po upieczeniu, nowiutką szprycą. Czy wyjdą, nie wiem, ale straszebnie kuszą mnie właśnie takie pączusie.
Oooo, lepsza wersja powiadasz, i na bułki, rogale, a to muszę spróbować też, bo ostatnio właśnie "fabrykuję" takowe drobne różne drożdżowe... Dzięki za podpowiedzi.
Nie inaczej alman, "nocna i do tego pyszna;) Wg mnie jej lepsza wersja, pulchniejsza i bardziej wszechstronna: na bułki, rogale lub na blachę (ta druga tylko na blachę - zbyt lejące ciasto do formowania). Czy odstawiać w chłodniejsze miejsce? Wybór należy do Pani/Pana. I tak wyrośnie- 10 dkg drożdży to 2 albo i 4 razy więcej niż do zwykłych drożdżówek. Ja wolę zostawić w chłodzie (drożdże wolniej 'bąblują), potem rośnie w ciepłym piekarniku lub mikrofali.
A ja myślę, że to nieco inna wersja "drożdżówki nocnej" /że też wcześniej na to nie wpadłam/, zatem ciasto zostawić na noc w kuchni, bez chowania w chłodne miejsce. Pozdrawiam i życzę ... miłych snów.
Pyszne i proste - z 1/2 porcji mam 10 bułeczek + żurawina i orzech włoski w środku. Polecam i dziękuję :) Moje: 5 dkg masła (podgrzałam, ale nie rozpuściłam całego) i 2 łychy oleju ryżowego. Przez noc stało w chłodnej spiżarni, przykryte deską - gdyby ktoś miał jeszcze wątpliwości, jak sheyanja.
Kilkakrotnie robiłam to ciasto z Twojego przepisu i powiem krótko: Rewelacja!!!! Bardzo szybko się go robi i naprawdę jest przepyszne. Robiłam z niego bułkę jak i rogaliki dodając do nich w środek ser lub owoce. Pycha!! Z czystym sumieniem polecam!!
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Smosia (2021-09-22 08:47)
Bo smak jest najważniejszy, a 'zbite wychodzi gdy: owoce obciążają, sok ciut zalewa i do tego ta przerwa w pieczeniu.
gabigold (2021-09-21 14:33)
Smosiu, ciasto niby ok,ale wg mnie trochę zbite mi wyszło. Wszystko przez to ,że zepsuł się kabel od prądu i troszkę zeszło na naprawie. Ciasto najpierw pięknie uroslo ale w czasie naprawy przestygło i chyba to jest przyczyną, ale wszyscy jedzą i nie narzekają.
Smosia (2021-09-21 09:46)
To ciasto idealne, co w nim poprawiać??
Oj, skubnę kawałek do kawusi
gabigold (2021-09-20 19:41)
Najważniejsze, ze mi chałupa z dymem nie poszła, no i nikomu nic się nie stało. A ciasto innym razem będzie do poprawki.
gabigold (2021-09-20 18:05)
Siedzi sobie w piecu, pieknie rośnie i naglee....ciup, korki wywaliło. :(
Smosia (2021-09-20 12:36)
gabigold (2021-09-20 12:15)
Już wystawiłam na balkon,korzystając, że zimniej, hihi. Nie będę czekać na wieczór.! U mnie już wieczorem będzie się piekło. Mam tylko dylemat czy zrobić samo drożdżowe czy ze sliwkami.
Smosia (2021-09-20 11:47)
Trzymam kciuki
obiema łapkami - warto czasami coś zmienić 
gabigold (2021-09-20 10:28)
Taki fajny przepis,mam w ulubionych,tylko czemu go nie w próbowałam do tej pory? Czas to zmienić:)
Smosia (2019-05-13 10:50)
Ja zaczęłam od połowy porcji (2 szkl.), jak wyszło kleiste - podsypywałam drobną krupczatką (450ka). Zaczyn wymieszałam rózgą i wstawiłam do chłodnej spiżarni, nakryłam deską. Reszta jak w przepisie, tylko bez margaryny (po co ją rozpuszczać? skoro wystarczy odpowiednia ilość oleju + masło dla smaczku).
alman (2019-05-09 15:47)
to zależy od wilgotności mąki, daj na początek 4 a potem zobaczysz /ocenisz/
becia23 (2019-05-09 11:42)
Słuchajcie, a tej mąki to lepiej 4 czy 5 szkl?
Smosia (2019-03-04 18:44)
Superowa, wychodzi nawet na samych białkach, z kurkumą dla koloru.
Dzisiaj zroślaki-ślimaki cynamonowe. Polecam i dziękuję :))
Smosia (2019-02-18 09:11)
Ja chcę też wykombinować pączki 'nocne - dodam więcej żółtek, masła i do piekarnika. Nadzieję chyba po upieczeniu, nowiutką szprycą. Czy wyjdą, nie wiem, ale straszebnie kuszą mnie właśnie takie pączusie.
alman (2019-02-17 21:21)
Oooo, lepsza wersja powiadasz, i na bułki, rogale, a to muszę spróbować też, bo ostatnio właśnie "fabrykuję" takowe drobne różne drożdżowe... Dzięki za podpowiedzi.
Smosia (2019-02-17 17:49)
Nie inaczej alman, "nocna i do tego pyszna;) Wg mnie jej lepsza wersja, pulchniejsza i bardziej wszechstronna: na bułki, rogale lub na blachę (ta druga tylko na blachę - zbyt lejące ciasto do formowania).
Czy odstawiać w chłodniejsze miejsce? Wybór należy do Pani/Pana.
I tak wyrośnie- 10 dkg drożdży to 2 albo i 4 razy więcej niż do zwykłych drożdżówek.
Ja wolę zostawić w chłodzie (drożdże wolniej 'bąblują), potem rośnie w ciepłym piekarniku lub mikrofali.
alman (2019-02-16 23:30)
A ja myślę, że to nieco inna wersja "drożdżówki nocnej" /że też wcześniej na to nie wpadłam/, zatem ciasto zostawić na noc w kuchni, bez chowania w chłodne miejsce. Pozdrawiam i życzę ... miłych snów.
Smosia (2019-02-16 19:27)
To pozostaje: chłodny balkon lub parapet, a w lecie chyba tylko lodówka... Powodzenia ;)
alman (2019-02-16 17:01)
a jeśli nie ma się chłodnej spiżarni, żadnej spiżarni nawet to gdzie? też mam wątpliwości...
Smosia (2019-02-16 10:35)
Pyszne i proste - z 1/2 porcji mam 10 bułeczek + żurawina i orzech włoski w środku. Polecam i dziękuję :)
Moje: 5 dkg masła (podgrzałam, ale nie rozpuściłam całego) i 2 łychy oleju ryżowego.
Przez noc stało w chłodnej spiżarni, przykryte deską - gdyby ktoś miał jeszcze wątpliwości, jak sheyanja.
Mamaronja (2012-02-02 22:48)
Super przepis - niezbyt pracochłonny, a ciasto wychodzi po prostu niesamowicie pyszne.
jadwiga694 (2010-10-29 15:26)
Kilkakrotnie robiłam to ciasto z Twojego przepisu i powiem krótko: Rewelacja!!!!
Bardzo szybko się go robi i naprawdę jest przepyszne.
Robiłam z niego bułkę jak i rogaliki dodając do nich w środek ser lub owoce.
Pycha!!
Z czystym sumieniem polecam!!
sheyanja (2010-06-18 15:03)
Te składniki zostawia się na noc w lodówce czy w temp. pokojowej?
Pysio2007 (2009-06-24 08:23)
kostka drożdży 100 g
manda (2009-06-23 21:21)
jaka duza kostka drożdzy?
Pysio2007 (2009-06-23 18:27)
Zamiast rodzynków, oczywiście.
melabaska (2009-06-23 18:22)
Skusiła bym sie na to ciacho ;) ale czy mozna do niego dodac jakies owoce?