Ciasto drożdżowe szybkie i łatwe wg Różyczki
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
♦ 2 czubate szklanki mąki
♦ szczypta soli
♦ 1/2 szklanki cukru
♦ 3 żółtka
♦ 1 jajko całe
♦ 4 dkg drożdży
♦ 1/2 masła roślinnego 125g
♦ 1 łyżka oleju
♦ 1/2 szklanki mleka
♦ 1 cukier waniliowy
♦ 1/2 zapachu rum lub cytryna
Opis:
Mąkę wsypać do naczynia,dodać sól,żółtka, cukier,cukier waniliowy,zapach,olej.
Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem i łyżką cukru, dobrze rozetrzeć,żeby nie było grudek(nie czekać aż rozczyn wyrośnie,jeżeli drożdże są swieże,wyrośnie na pewno),wlać do pozostałych składników.
Włączyć mikser,widełkami do piany lub drewnianą łyżką,ucierać ciasto około 7-8 min,pod konieć dodać ciepłe rozpuszczone masło.
Wlać ciasto do blaszki 31x16 cm ,wysmarowanej tłuszczem,wstawić do nagrzanego piekarnika 180ºC.
Ciasto jest bardzo szybkie i smaczne,długo utrzymuje wilgoć.
Polecam i smacznego.