ciasto drozdzowe z lodowki

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ciasto to juz jakis czas temu krazylo po naszej okolicy. Ja go mam dzieki mojej sasiadce.
1/2 kg maki
3,5 dag drozdzy
1/4 szkl. kwasnej smietany
1/2 szkl. cukru
1/2 szkl. mleka
1/2 kostki margaryny
2 duze jaja (albo 3 male)
aromat smietankowy lub waniliowy
sol
owoce, mus lub powidla

Opis:

Margaryne rozpuscic, cale jajka ubic z cukrem, drozdze rozetrzec ze smietana. Do przesianej maki ze szczypta soli dodac rozpuszczona margaryne, drozdze ze smietana, jajka z cukrem, cieple mleko i aromat. Calosc wymieszac lyzka lub matewka i wstawic do lodowki na 3 godziny.
Po tym czasie zalaczyc piekarnik na 180 stopni, wyciagnac wyrosniete ciasto z lodowki i przelozyc na natluszczona i wysypana bulka tarta blaszke (24/30 lub ciut mniejsza), rozlozyc owoce lub powidla i mozna jeszcze posypac kruszonka. Wstawic do nagrzanego piekernika i piec ok. 45 minut.

(aby upiec ciasto na duzej blaszce trzeba zwiekszyc proporcje o taka sama ilosc skladnikow).