Ciasto drożdżowe z pomarańczami

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Cukier waniliowy opakowanie Jaja kurze 2 szt
Pomarańcza: 6 szt
Cukier szklanka
Mąka pszenna razowa - 200 g
Jogurt typu greckiego 10% - 50 g
Drożdże Babuni Świeże - 30 g
Mąka pszenna typ 550 - 200 g
sól szczypta
Mleko - 130 g
Masło - 25 g

Opis:

Garnek z wodą ustawiamy na gazie zagotowujemy.
Z mąki odkładamy 50g resztę mieszamy z solą.
Stawiamy w metalowej misce na garnek z wodą.

Przygotowujemy zaczyn lekko podgrzewamy mleko dodajemy pokruszone drożdże i mąkę mieszamy do połączenia składników odstawiamy w ciemne ciepłe miejsce na 10 minut.(DO ZACZYNU NIE DODAJEMY CUKRU, a to dlatego że http://barwysmaku.blogspot.com/2010/12/ciasta-drozdzowe-zasady.html )

mikserem ucieramy jajka z cukrem.

Masło stapiamy i lekko studzimy.

Do pojemnika od maszyny chlebowej przesiewamy mąkę z solą, skórką z jednej pomarańczy i słodzikiem dolewamy masę jajeczną i zaczyn ustawiamy program do wyrabiania ciasta i po 15 minutach dolewamy stopione ostudzone masło.
Jakby było za lejące dodajemy mąki
pozwalamy programowi skończyć.

Natłuszczamy ręce i przekładamy do formy 22x28, pomarańcze obieramy i dzielimy na cząstki mieszamy z cukrem waniliowym i układamy na cieście odstawiamy w ciepło na godzinę.

roztrzepujemy jajko z wodą i smarujemy wierzch.

wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni pieczemy 5-10 minut zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy jeszcze 20-15 minut.