Ciasto drożdżowe z pyszna kruszonka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 szklanki maki
szklanka mleka
1/2 kostki masla
5 dag drozdzy
3 zoltka
1/2 szklanki cukru pudru
cukier waniliowy
szczypta soli
3-4 dorodne jablka(slodkie)
cynamon
tluszcz do wysmarowania formy

Kruszonka: 1/2 szklanki maki,1/2 szklanki cukru pudru,cukier waniliowy,1/3 kostki masla
Posiekac maslo z reszta skladnikow i zagniatamy czubkami palcow na kruszonke, odstawiamy na 15 min w cieple miejsce.

Opis:

Roztopiony tluszcz zostawiamy do schlodzenia.Do rozkruszonycg drozdzy w letnim mleku dodajemy lyzke cukru pudru i lyzke maki,mieszamy odstawiamy w cieple miejsce do wyrosniecia.Do zaczynu dodajemy pozostaly cukier puder i cukier wanilowy,zoltka,sol,make i wyrabiamy ok 5 min.Nastepnie dodajemy roztopione maslo i wyrabiamy az ciasto wchlonie tluszcz,podsypujac co nieco maki.gdy stanie sie jednolite i lsniace odsatwiamy do wyrosniecia na 1 godz.
Gdy ciasto podwoi swoja objetosc wkladamy do wysmarowanej tluszczem blachy i wykladamy na nie drobno pokrojone jablka , posypujemy cynamonem,i kruszonka.Zostawiamy na 15 min by "ruszylo"