Ciasto dyniowe z jabłkiem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2 szklanki puree z dyni (dynia ugotowana i zmielona w blenderze bez dodawania wody do mielenia!)
- 1 szklanka cukru
- 2 czubate szklanki mąki
- 3 białka
- 1 źółtko
- 2/3 szklanki oleju
- 2 czubate lyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżeczki suszonej skorki cytrynowej (lub swieżej)
- 1/2 łyżeczki kardamonu
- 2 łyżeczki imbiru (proszek)
- 1 średnie jabłko- obrane
- cukier i cynamon do posypania
Opis:
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni.
Wymieszaj suche składniki. Dodaj dynie, olej i żółtko. Białka ubij i delikatnie wymieszaj z masą. Przełóż do natłuszczonej, małej tortownicy. Pokrój jabłko na cienkie plasterki i ułóż na wierzchu surowego ciasta, posyp cukrem i cynamonem.
Piecz przez ok 30-40 minut, dopoki jabłka się nie zrumienią.
Wymieszaj suche składniki. Dodaj dynie, olej i żółtko. Białka ubij i delikatnie wymieszaj z masą. Przełóż do natłuszczonej, małej tortownicy. Pokrój jabłko na cienkie plasterki i ułóż na wierzchu surowego ciasta, posyp cukrem i cynamonem.
Piecz przez ok 30-40 minut, dopoki jabłka się nie zrumienią.