Ciasto ekspresowe 2

Biszkopt ciemny:

5 jaj

20 dag cukru

1/3 szkl. oliwy

1/3 szkl. wody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

22 dag mąki

5 dag ciemnego kakao

Krem:

0,5 lirta śmietany 30% ( lub 36% )

2 szt. śmietan - fix

1 łyżka cukru pudru

Powidła ( najlepiej śliwkowa )

Szybkie, łatwe i smaczne ... czegóż można więcej ;-)

Wykonanie biszkoptu:

Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić z odrobiną soli, a żółtka wymieszać z 1 łyżeczką proszku do pieczenia ( zaczną rosnąć w oczach ) .

Do ubitych białek kolejno dodać: cukier, żółtka, oliwę, wodę i POWOLI wymieszać mąkę oraz kakao.

Piec: 10 min / dół / 180 stopni ( WSTAWIĆ DO ZIMNEGO )

oraz 15 min / góra i dół / 180 stopni

Wykończenie ciasta:

Po upieczeniu, gdy biszkopt ostygnie, przekroić go na 2 części. Części skleić powidłą. Górę ciasta również posmarować powidłą .

Ubić śmietanę z śmietan - fix , do ubitego kremu dodać 1 łyżkę cukru pudru.

Krem wyłożyć na górę. Wierzch ciasta posypać wiórkami czekoladowymi.

Życzę smacznego. ;-)

Przepis udostępniony przez:

kate79