ciasto francuskie z jabłkami i cynamonem

1) jabłka obieramy, kroimy w cienkie plasterki
2) tak przygotowane wsypujemy na rozgrzaną patelnię
3) podlewamy 1/4 szklanki wody
4) dodajemy rodzynki (ilość wg uznania)
5) doprawiamy cynamonem (ilość również wg uznania, ja lubię dodać koło 5 łyżeczek)
6) kiedy jabłka zmiekną dodajemy cukier, u mnie jest to ok 8 łyżeczek

Jabłka są najlepsze, gdy będą już miekkie a jeszcze się nie rozlecą

W zależności od tego jakie mamy naczynie (specjalne na tarte, ceramiczne na lasagne itp) wykładamy je połową ciasta, nakłówany widelcem, wysypujemy na nie masę jabłkową i przykrywamy drugą warstwą ciasta, którą nastęonie nacinamy lub nakłuwamy widelcem. Wierz smarujemy białkiem jaja. i posypujemy cukrem.
Całość pieczemy od 20 minut w temp ok 220 stopni

Szybki i smacznie, smacznego :)