Ciasto galeretkowe z malinami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Biszkopt:
6 jajek
18 dkg cukru kryształu
12 dkg mąki
niepełna łyżeczka octu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masy:
- wiśniowa:
2 galaretki wiśniowe (lub wg własnego uznania )
2 śnieżki
- kiwi:
1 galaretka kiwi
3 białka
0,5 szkl cukru kryształu
Dodatkowo:
marmolada jabłkowa lub dżem wiśniowy
1 galaretka malinowa
maliny
6 jajek
18 dkg cukru kryształu
12 dkg mąki
niepełna łyżeczka octu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masy:
- wiśniowa:
2 galaretki wiśniowe (lub wg własnego uznania )
2 śnieżki
- kiwi:
1 galaretka kiwi
3 białka
0,5 szkl cukru kryształu
Dodatkowo:
marmolada jabłkowa lub dżem wiśniowy
1 galaretka malinowa
maliny
Opis:
Wykonanie biszkoptu:
Ubić białka z cukrem, dodać żółtka i przez chwilę miksować. Następnie dodać mąkę z proszkiem, ocet i wymieszać łyżką.
Upieczony biszkopt przekroić na pół.
Wykonanie:
Rozpuszczamy 2 galaretki wiśniowe w 2 szkl wody i pozostawiamy do stężenia. Tymczasem przygotowujemy śnieżkę według przepisu na opakowaniu i dodajemy do niej tężejącą galaretkę.
Połowę biszkoptu pozostawiamy w blaszce i lekko smarujemy marmoladą, bądź dżemem. Na tak przygotowany spód wylewamy wcześniej przygotowaną masę. Odstawiamy na chwilę do lodówki.
Na warsteie ze śnieżki układamy drugą część biszkoptu i lekko nasączamy wodą z sokiem z cytryny. Wylewamy warstwę kiwi i odstawiamy na chwilę do lodówki.
Na samej górze układamy maliny i zalewamy tężejącą galaretką malinową.
SMACZNEGO