ciasto jabłkowo-orzechowe genialnie proste

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 średnich jabłek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
garść orzechów włoskich ( lub więcej )

Opis:

Jabłka pokroić w kostkę, zasypać cukrem, wymieszać i odstawić na 15 minut.
Nastepnie dodać olej i żółtka. Wymieszać, powoli dodawać mąkę zmieszaną wcześniej z sodą, cynamonem i proszkiem do pieczenia.
Z białek ubić pianę, dodać do ciasta i na koniec wrzucić posiekane orzechy.Przelać do okrągłej formy i piec ok 60 minut w temp. 180 stopni.

Ciasto najlepiej ucierać ręcznie, a jeśli używamy miksera to na średnich obrotach.
Po upieczeniu poprostu posypać cukrem pudrem.

Ciasto zawsze wychodzi, jest bardzo smaczne i długo wilgotne.
POLECAM i życzę smacznego