Ciasto jogurtowe z wiśniami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
3 jaja
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki mąki tortowej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
300 ml śmietany 36%
300 ml gęstego jogurtu naturalnego typu bałkańskiego
1 galaretka cytrynowa
1 galaretka truskawkowa
1 słoik drylowanych wiśni
Opis:
Jaja z cukrem i cukrem waniliowym ubić na biały puch. Od każdego rodzaju mąki odjąć po 1 łyżce i zastąpić to kakaem. Wymieszać dokładnie z proszkiem do pieczenia. Dodawać stopniowo do ubitych jaj i delikatnie, dokładnie mieszać łyżką. Piec ok 30-40 w 180 stopniach C. Wystudzić.
Każdą galaretkę osobno rozpuścić w 0,5 szklanki wody, wystudzić i do każdje dodać po 150 ml jogurtu. Dokładnie zmiksować Śmietanę ubić na sztywno, podzielić na pół, dodać do każdje masy jogurtowej i dokładnie zmiksować.
Wyłożyć wydrylowane wiśnie na spód biszkoptowy i na przemian wykładać po kilka łyżek masy śmietanowo-jogurtowej. Po wyczerpaniu składników wygładzić wierzch ciasta i wstawić do lodówki na conajmniej 2-3 godziny.