Ciasto jogurtowo kawowe
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
5 jajek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mąki
1 budyń czekoladowy
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
1 duży jogurt naturakly-400 gram
250 ml śmietany kremówki
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki żelatyny
1 saszetka kawy rozpuszczalnej 3 w1
Polewa:
10 dag margaryny
1/2 szklanki cukru pudru
3 łyżki kakao
1 łyżka żelatyny
Opis:
Ciasto
Jajka ubić z cukrem, ciągle ubijając dolać olej. Mąkę, budyń, kakao i proszek przesiać przez sitko i porcjami dosypywać do masy jajecznej. Całość dokładnie wymieszać. Piec w 170 stopniach przez 20-30 minut w blaszce o wymiarach ok.24x24 cm. Po upieczeniu ciasto ostudzić.
Masa
Żelatynę zalać kilkoma łyżkami zimnej wody, gdy spęcznieje, rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody .Śmietankę ubić na sztywno. Jogurt przelać do miski, wymieszać z cukrem pudrem, kawą i żelatyną. Całość delikatnie wymieszać ze śmietanką. Tężejącą masę wyłożyć na ciasto.
Polewa
Margarynę rozpuścić, dodać cukier puder i kakao, całość wymieszać na gładką masę. Żelatynę rozpuścić jak w przypadku masy, połączyć z polewą. Gdy zacznie gęstnieć rozsmarować na zastygniętej masie jogurtowej.