Ciasto kakaowe z jabłkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg kwaśnych jabłek (najlepiej szarej renety lub antonówek)
1 ¹/₄ szklanki cukru
2 jajka
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2 łyżki kakao
1 kostka margaryny (roztopić)

Opis:

Jabłka obrać, wyciąć ogryzek i pokroić na ósemki, zasypać cukrem i odstawić na 1 godzinę (koniecznie! - bo muszą puścić sok). Dodać pozostałe składniki i wymieszać łyżką. Przełożyć na blaszkę (może być posmarowana margaryną i obsypana mąką lub tartą bułką). Piec 45 - 60 min. w temp. 180^oC.