Ciasto kakaowe z kokosem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
25 dag mąki
25 dag margaryny
4 jaja (białka oddzielić i ubić na pianę)
4 łyżki kwaśnej śmietany,

4 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy

KOKOS:
15 dag wiórek kokosowych
12 dag cukru
10dag masła
2-3 łyżki mleka

Opis:

Ciasto:
Margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia, kakao, śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodać ubitą pianę z białek i wymieszać.
Ciasto wylać na blachę.

KOKOS:
Masło stopić w rondelku, dodać mleko, cukier i wiórki. Ostudzić. Gdy wystygnie uformować małe kulki i powciskać w ciasto.

Piec ok. 50 min. w temp. 180st.
Polać dowolną polewą.