Przepisy
Ciasto kakaowe z serem
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
CIASTO:
MASA SEROWA:
1 kg białego mielonego sera
125 g margaryny
420 g cukru (2 szkl)
5 jaj
20 g kaszy manny (1 łyżka)
30 g mąki ziemniaczanej (1 łyżka)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
400 g mąki pszennej
220 g margaryny
200 g cukru pudru
30 g kakao
3 żółtka
1 cukier waniliowy
3 łyżki śmietany 18% (190 g)
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
220 g margaryny
200 g cukru pudru
30 g kakao
3 żółtka
1 cukier waniliowy
3 łyżki śmietany 18% (190 g)
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA SEROWA:
1 kg białego mielonego sera
125 g margaryny
420 g cukru (2 szkl)
5 jaj
20 g kaszy manny (1 łyżka)
30 g mąki ziemniaczanej (1 łyżka)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
Opis:
CIASTO:
Ze składników wyrobić gładkie ciasto, podzielić je na dwie części i schłodzić w lodówce (czas chłodzenia nie musi być bardzo długi). Następnie jedną z części rozwalkować i przełożyć do formy. Wyłożyć masę serową, przykryć rozwałkowaną drugą część ciasta.
MASA SEROWA:
Miękką margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Partiami dodawać ser i po jednym żółtku, cały czas miksując. Następnie wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i kaszą manną, dobrze wymieszać. Na końcu dodać ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie połączyć.
Ciasto pieczemy w temp. 180o-200oprzez około 60 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu ciasto można od razu jeść. Można też je schłodzić przez noc w lodówce.
To ciasto od wielu lat gości na naszym świątecznym stole i znika bardzo szybko.
Do pieczenia ciasta używam blach o wymiarach 41/21.
Ze składników wyrobić gładkie ciasto, podzielić je na dwie części i schłodzić w lodówce (czas chłodzenia nie musi być bardzo długi). Następnie jedną z części rozwalkować i przełożyć do formy. Wyłożyć masę serową, przykryć rozwałkowaną drugą część ciasta.
MASA SEROWA:
Miękką margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Partiami dodawać ser i po jednym żółtku, cały czas miksując. Następnie wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i kaszą manną, dobrze wymieszać. Na końcu dodać ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie połączyć.
Ciasto pieczemy w temp. 180o-200oprzez około 60 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu ciasto można od razu jeść. Można też je schłodzić przez noc w lodówce.
To ciasto od wielu lat gości na naszym świątecznym stole i znika bardzo szybko.
Do pieczenia ciasta używam blach o wymiarach 41/21.
Przepis udostępniony przez:
toffik
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi