ciasto kawowe wg Agi

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
1 szklanka cukru
10 łyżek mąki pszennej
10 łyżek mąki ziemniaczanej
5 jajek
2 łyżki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
2 serki waniliowe po 150 g

120 g mleka w proszku

100 g kawy cappuccino

250 g masła

2/3 szklanki cukru pudru

Ponadto:
150 g okrągłych biszkoptów
2 szklanki wody
tluszcz do wysmarowania blaszki

Opis:

1. Jajka zmiksować z cukrem a nastepnie dodać pozostałe składniki, delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do blaszki o wymiarach 25 na 40 cm i upiec w temp. 180 ^oC przez 30 min.

2. Masło utrzeć. Dodawać kolejno cukier, serki, mleko. Ucierać do uzyskania jednolitej konsystencji.

3. Ostudzone ciasto przeciąć na pół. Kawę rozpuścić w 2 szklankach wody zostawiając 2 łyzki do posypania ciasta. Ciasto nasączyć połową kawy. Na jedną część biszkptu wyłożyć połowę masy na której ułożyć (jeden obok drugiego) nasączone w kawie biszkopty, a nastepnie wyłożyć większą część pozostałej masy i przykryć plackiem biszkoptowym. Na wierzch wyłożyć resztę masy i posypać cappuccino.

Ciasto wychodzi przepyszne!!! Doskonałe do kawy. Życzę smacznego!