Ciasto kokosiate po mojemu
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Ciasto:
4 jaja
3 łyżki maki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szkl. cukru pudru
1 1/2 łyżeczki proszku do piecz.
1 1/2 łyżki kakao
2-3 krople olejku pomaranczowego
masa:
20 dag kokosowych wiórek
1 szkl. meka
1 margaryna
4 łyżki cukru pudru
2 białka
2 galaretki wiśniowe
3 paczki herbatników
4 jaja
3 łyżki maki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szkl. cukru pudru
1 1/2 łyżeczki proszku do piecz.
1 1/2 łyżki kakao
2-3 krople olejku pomaranczowego
masa:
20 dag kokosowych wiórek
1 szkl. meka
1 margaryna
4 łyżki cukru pudru
2 białka
2 galaretki wiśniowe
3 paczki herbatników
Opis:
Przygotowanie ciasta:
Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę.Powoli dodajemy po 1 żółtku.Do dobrze ubitej masy jajecznej wsypujemyprzesianą mąkę z kakaoi proszkiem do piecz.Delikatnie mieszamy łyzką i dodajemy olejek.Gotowe ciasto wylewamy na blachę.
Temp ok 180o
Przygotowanie masy:
Kokos zalewamy gorącym mlekiem i gotujemy na małym ogniu ciagle mieszając,aby powstała gęsta papka - studzimy.
Margarynę ucieramy ,dodajemy cukier puder i ostudzoną papkę kokosowa po łyżce.
Białka ubijamy na sztywną pianę-dodajemy do utartej masy i delikatnie mieszamy,tak aby sie połączyło.
Wykładamy masę na ostudzone ciasto i schładzamy w lodówce.
Na schłodzoną masę wylewmy tężejącą galaretkę wiśniową - na galaretce układamy herbatniki i smarujemy polewą czekoladową - schładzamy w lodówce .
Źródła przepisu nie znam .Pochodzi z "kolezanka koleżance ..." :)
Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę.Powoli dodajemy po 1 żółtku.Do dobrze ubitej masy jajecznej wsypujemyprzesianą mąkę z kakaoi proszkiem do piecz.Delikatnie mieszamy łyzką i dodajemy olejek.Gotowe ciasto wylewamy na blachę.
Temp ok 180o
Przygotowanie masy:
Kokos zalewamy gorącym mlekiem i gotujemy na małym ogniu ciagle mieszając,aby powstała gęsta papka - studzimy.
Margarynę ucieramy ,dodajemy cukier puder i ostudzoną papkę kokosowa po łyżce.
Wykładamy masę na ostudzone ciasto i schładzamy w lodówce.
Na schłodzoną masę wylewmy tężejącą galaretkę wiśniową - na galaretce układamy herbatniki i smarujemy polewą czekoladową - schładzamy w lodówce .
Źródła przepisu nie znam .Pochodzi z "kolezanka koleżance ..." :)