Przepisy

Ciasto kokosowe

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Biszkopt

4 jajka

1szkl cukru

2/3szkl maki przennej

2/3szkl maki ziemniaczanej

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:

1/2l mleka

2łyżki maki przennej

2łyzki maki ziemniaczanej

2 cukry waniliowe

1/2szkl cukru

1 k masła

Posypka kokosowa:

1/4 k masła

10dkg kokosu

1/2 szkl cukru(lub 2 łyżki cukru zwykłego)

Opis:

Biszkopt

Białka ubić z 4 łyzkami lodowatej wody.Ubijając dodawać po jednym żółtku i po trochę cukru.Do ubitej masy dodać przesiana mąkę i proszek do pieczenia.Lekko wymieszać i upiec w temp 180st ok 20-30 min.

Krem:

Mąke wymieszać tak jak budyń w pół szkl mleka.Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym.Zimna masę zmiksować z masłem.

Posypka:

Roztopić masło,dodać cukier i kokos.Mieszając doprowadzić do złotego koloru.

Na biszkopt wyłozyć masę budyniową i posypać zrumienionym kokosem.

Przepis udostępniony przez:

ewa_ogr
Przejdź do pełnej wersji serwisu