ciasto kokosowe od Ani

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1) 4 szkl. mąki
    3 jajka
    1,5 paczki proszku do pieczenia
    1,5 szklanki cukru
    2 szklanki maślanki

2) 1szkl. cukru
    200g.wiórek kokosowych
    1 paczka cukru waniliowego

3) 0,5 litra śmietanki 30%

Opis:

ad.1. Jaja zmiksować z cukrem, potem dodać mąkę, pr do pieczenia na przemian z maślanką. ciasto wylac na dużą blachę (tą z piekarnika) nasmarowaną tłuszczem

ad. 2. składniki wymieszać, posypać tym ciasto i piec w temp. 200 stopni C około 25 minut

Gdy ciasto się upiecze polać je od razu śmietanką.

Rada: lepiej piec w dużej blaszce, ponieważ w małej za duże wyrośnie i smietanka nie pokryje całości (będzie za suche)